かぼちゃのタネ

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        お昼前に運動公園へ行きました。

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        相変わらず平日は貸切状態…。贅沢です♪

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        伸縮リードの出番ですが。

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        空気は秋の気配なのに、日差しは強くてこたろうの

        元気よく走り回る絵が撮れず

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        ひたすら影を求めての散歩となりました。

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        そんな中、ジャックラッセルテリア君登場!

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        こたろうより一歳年下の男の子、名前は「ジャック」君。

        皮膚が弱く体全体に湿疹ができるので、手作り食にしているとか。

        愛情いっぱい注がれて、のびのび元気いっぱいのワンコでした。

        
        ここ運動公園もこれからの季節は多くのスポーツ選手で

        賑やかになることでしょうね。

        こたろうにとっても、楽しい散歩の場所です♪

        また、こようね!


        
        さて、昨日友人から頂いた「沖縄島かぼちゃ」ですが

        切ってみました♪

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        「あれ? 種がない?」と…

        私のイメージではニガウリのように、縦に長く種があるのかと。

        ここになければ、残り半分の丸い部分か…

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        こぢんまりと、種がありました。

        友人は煮物にはあまり向かず、きんぴらなど炒めたほうがいいと

        言っていたので、とりあえずきんぴらにしてみました。

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        きめが細かいので、煮崩れることもなくシャキシャキとしてて、

        食感はジャガイモを炒めた時に似ているような…

        そして、甘味は従来のかぼちゃとジャガイモの中間くらい。

        総じて、サッパリ、素朴な味と言った感じでしょうか。

        残りで揚げたり、焼いたりしてみることにします。

        美味しく食べられるレシピをご存知の方は是非教えてくださいね。

        因みに今日のきんぴらは美味しかったです♪

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プロフィール

ツヅレサセコオロギ

Author:ツヅレサセコオロギ
名前:こたろう
生年月日:2006/4/17
犬種:ウエストハイランドホワイトテリア
性別:♂
性格:人間大好きの甘えん坊、そして食いしん坊

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